5 CÁCH LÀM TÔM CHIÊN NGON NGẤT NGÂY CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH

5 CÁCH LÀM TÔM CHIÊN NGON NGẤT NGÂY CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH

5 CÁCH LÀM TÔM CHIÊN NGON NGẤT NGÂY CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH

Những món ăn từ tôm luôn mang đến hương vị tươi ngon, đậm đà khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa. Trong bài viết sau đây, hãy cùng TinUngDung.Com khám phá 5 cách làm tôm chiên gồm tôm chiên xù, tôm chiên trứng muối, tôm chiên cốm xanh, tôm chiên muối ớt và tôm chiên phô mai cực ngon nhé!

Mục lục

  • 1 Tôm chiên xù
    • 1.1 Nguyên liệu tôm chiên xù
    • 1.2 Cách làm tôm chiên xù
      • 1.2.1 Bước 1: Sơ chế tôm
      • 1.2.2 Bước 2: Lăn bột
      • 1.2.3 Bước 3: Chiên tôm
  • 2 Tôm chiên trứng muối
    • 2.1 Nguyên liệu tôm chiên trứng muối
    • 2.2 Cách làm tôm chiên trứng muối
      • 2.2.1 Bước 1: Sơ chế tôm
      • 2.2.2 Bước 2: Chiên tôm
      • 2.2.3 Bước 3: Chế biến trứng vịt muối
      • 2.2.4 Bước 4: Lăn tôm qua trứng muối
  • 3 Tôm chiên cốm xanh
    • 3.1 Nguyên liệu tôm chiên cốm xanh
    • 3.2 Cách làm tôm chiên cốm xanh
      • 3.2.1 Bước 1: Sơ chế
      • 3.2.2 Bước 2: Chuẩn bị bột
      • 3.2.3 Bước 3: Chiên tôm
  • 4 Tôm chiên muối ớt
    • 4.1 Nguyên liệu tôm chiên muối ớt
    • 4.2 Cách làm tôm chiên muối ớt
      • 4.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • 4.2.2 Bước 2: Ướp tôm
      • 4.2.3 Bước 3: Chiên tôm
  • 5 Tôm chiên phô mai
    • 5.1 Nguyên liệu tôm chiên phô mai
    • 5.2 Cách làm tôm chiên phô mai
      • 5.2.1 Bước 1: Sơ chế tôm
      • 5.2.2 Bước 2: Bọc phô mai
      • 5.2.3 Bước 3: Chiên tôm

Tôm chiên xù

Nguyên liệu tôm chiên xù

  • 500g tôm tươi
  • 2 quả trứng gà
  • 200g bột chiên xù
  • Hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn, ớt

Cách làm tôm chiên xù

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm khi mua về, bạn làm sạch, bóc vỏ chừa lại đuôi tôm, rồi rút sợi chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, cho tôm vào tô, ướp tôm với ít nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Lăn bột

Bạn đập 2 quả trứng ra chén rồi đánh tan. Tiếp đến, cho bột chiên xù ra đĩa. Sau đó, cầm đuôi tôm nhúng vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều thân tôm. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết tôm.

Bước 3: Chiên tôm

Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đủ để chiên ngập tôm. Khi dầu nóng, lần lượt cho tôm lăn bột vào chiên. Chiên với lửa nhỏ để tôm không bị cháy, đến khi thấy tôm chín và lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Vậy là hoàn thành món tôm chiên xù giòn tan rồi đấy!

  tôm chiên xù

Tôm chiên xù với lớp vỏ giòn rụm, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu tôm chiên trứng muối

  • 300g tôm tươi
  • 3 trứng vịt muối
  • Bột chiên giòn
  • Tỏi, ớt, hành tím
  • Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay
  • Que tre

Cách làm tôm chiên trứng muối

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về bạn rửa sạch, cắt chân và râu tôm. Tiếp theo, bạn cho tôm ướp với muối, hạt nêm, đường, tỏi ớt băm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị, thì bạn dùng que tre xiên theo chiều dọc tô, mỗi que 1 con tôm.

Bước 2: Chiên tôm

Bạn cho bột chiên giòn ra đĩa, lăn tôm qua bột cho đều. Tiếp theo, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào chiên vàng đều. Khi tôm chín bặn gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Chế biến trứng vịt muối

Trứng vịt muối bạn rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội. Tiếp theo, bạn lột vỏ, tách lấy lòng đỏ. Rồi dùng muỗng tán đều lòng đỏ, nêm nếm với hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn. Sau đó, phi thơm hành tỏi, rồi cho trứng muối vào đảo cho trứng tơi ra.

Bước 4: Lăn tôm qua trứng muối

Cuối cùng, bạn cho tôm chiên giòn lăn qua trứng muối để thân tôm bám đều trứng là được. Vậy là hoàn thành, bạn cho tôm ra đĩa là thưởng thức được rồi.

Tôm chiên cốm xanh

Nguyên liệu tôm chiên cốm xanh

  • 350g tôm
  • 200g cốm
  • Bột chiên giòn
  • Dầu ăn, đường, hạt nêm

Cách làm tôm chiên cốm xanh

Bước 1: Sơ chế

Tôm làm sạch, bóc vỏ để lại đuôi, rút sợi chỉ đen chạy dọc lưng tôm rồi ướp tôm với ít tiêu xay, hạt nêm, đường. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị bột

Bạn cho bột chiên giò ra tô, cho nước vào khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Sau đó, để bột nghỉ 5 phút. Cốm xanh bạn cho ra đĩa.

Bước 3: Chiên tôm

Bạn nhúng tôm vào bột chiên giòn rồi lăn tôm qua cốm xanh sao cho cốm bám đều trên thân tôm. Bạn có thể cho tôm vào lòng bàn tay rồi nắm chặt để cốm không bị rơi ra khi chiên. Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu sôi thì bạn thả tôm vào chiên ngập dầu. Chiên nhỏ lửa để cốm không bị cháy khét là được.

  tôm chiên cốm xanh

Khó cưỡng với tôm chiên cốm xanh (Ảnh: Internet)

Tôm chiên muối ớt

Nguyên liệu tôm chiên muối ớt

  • 500g tôm
  • Ớt tươi
  • Dầu ăn, muối, bột ngọt, đường
  • 1 trái ớt chuông

Cách làm tôm chiên muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm tươi bạn làm sạch, cắt bỏ râu, để ráo.

Ớt tươi và ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp tôm

Bạn cho ớt vào cối xay sinh tố, cho thêm ít dầu ăn, muối, bột ngọt, đường vào rồi xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho tôm vào xốt ớt, đảo đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, lấy ra đảo đều lần nữa, ướp thêm 30 phút nữa là được.

Bước 3: Chiên tôm

Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho tôm đã ướp vào chiên tớ khi tôm chín vàng là hoàn thành.

Tôm chiên phô mai

Nguyên liệu tôm chiên phô mai

  • 400g tôm
  • 100g phô mai miếng
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên xù
  • Bột bắp
  • 3 quả trứng gà
  • Hành khô, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, đường

Cách làm tôm chiên phô mai

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm bạn đem rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Sau đó, bạn băm nhỏ tôm rồi đem tôm ướp với hành khô, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay và trộn đầu. Đập trứng gà vào chén và đánh tan. Tiếp theo, bạn cho phần tôm vào ½ phần trứng gà đánh tan, bột bắp, rồi bóp đều để hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 2: Bọc phô mai

Đeo găng ta vào, cho ít dầu ăn lên tay. Sau đó, chia tôm thành nhiều phần bằng nhau, bạn cho phô mai vào giữa những viên tôm rồi vo tròn để tôm bọc kín hết phô mai. Thực hiện như thế cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 3: Chiên tôm

Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho viên tôm vào chiên với lửa nhỏ. Sau đó, bạn vớt ra và cho từng viên lăn qua bột chiên xù rồi chiên tiếp lần nữa. Đến khi bột xù vàng giòn thì bạn cho ra đĩa.

  tôm chiên phô mai

Tôm chiên phô mai béo ngậy hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Với 5 cách làm chiên tôm đơn giản lại mang đến món ăn hấp dẫn mà TinUngDung.Com vừa giới thiệu cho bạn như trên, hy vọng bạn sẽ mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng nhé! Chúc bạn thành công

RELATED NEWS
  • TIỆC CAO CẤP TẠI TÒA NHÀ DIAMOND PLAZA - CÙNG MENU24H TÔN VINH SỰ ĐẲNG CẤP NHẤT

    Read More
  • Khi chế biến các món ăn có vị chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu như me, giấm hoặc mẻ. Giấm là loại gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt với nhiều loại khác nhau như: giấm gạo, giấm táo,… Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên giấm bỗng chưa?

    Read More
  • Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?

    Read More
  • Dồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?

    Read More
  • Nhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.

    Read More
  • Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?

    Read More
  • Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?

    Read More
  • Bọt biển, một cái tên nhẹ nhàng, gợi cho ta cảm giác mỏng manh và dễ vỡ. Đa phần khi nói đến bọt biển, chúng ta sẽ nghĩ rằng bọt biển là bọt nước tung trắng xóa khi sóng vỗ vào bờ.

    Read More
  • Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.

    Read More
  • Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.

    Read More
  • Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.

    Read More
  • Thuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ

    Read More