BỮA SÁNG NHANH GỌN VỚI THỊT BÒ XÀO MÌ TÔM THƠM NGON, BỔ DƯỠNG

BỮA SÁNG NHANH GỌN VỚI THỊT BÒ XÀO MÌ TÔM THƠM NGON, BỔ DƯỠNG

BỮA SÁNG NHANH GỌN VỚI THỊT BÒ XÀO MÌ TÔM THƠM NGON, BỔ DƯỠNG

Thịt bò xào mì tôm là một trong những món ăn sáng khá dễ làm, vừa nhanh lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Nếu chưa biết cách làm thịt bò xào mì sao cho hấp dẫn và chuẩn vị nhất, đừng bỏ qua bài viết này để có ngay công thức nấu ăn siêu tiện lợi “bỏ túi” nhé!

Mục lục

  • 1 Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món mì xào bò
  • 2 Hướng dẫn cách làm mì xào bò nhanh gọn mà dinh dưỡng cho bữa sáng
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: Chần mì tôm
    • 2.3 Bước 3: Xào thịt bò, rau cải
    • 2.4 Bước 4: Xào mì và thịt bò, rau cải
  • 3 Tổng kết


     mì xào bò

Mì xào bò cho bữa sáng dinh dưỡng, nhanh gọn. Ảnh: Internet

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn nên ăn bữa sáng dinh dưỡng mới có đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động trong ngày. Và mì xào bò chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn vì món này có cách làm không quá khó, nhanh nên có thể tiết kiệm được thời gian mà vẫn đảm bảo dưỡng chất. Trong thịt bò có rất nhiều protein, vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe  như: vitamin B6, kali, kẽm, magie… Kết hợp thịt bò với các loại rau củ sẽ làm cho món ăn càng đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể hơn. Đồng thời xào kèm mì tôm sẽ tạo được hương vị kích thích vị giác, giúp bạn có được bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng.

Dễ dàng nhận thấy ngay từ tên gọi món ăn, nguyên liệu chính của mì xào bò chắc chắn phải có thịt bò và mì. Tuy nhiên bạn vẫn có thể biến tấu cho món ăn thêm phần đa dạng, lôi cuốn và đầy đủ dinh dưỡng cũng như bớt ngán hơn bằng các nguyên liệu rau củ tươi ngon như: rau cải, rau muống, rau ngót, cà rốt, ớt chuông… hoặc thêm cả xúc xích đều được. Tùy vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể khéo léo kết hợp để món ăn được hài hòa nhất.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món mì xào bò

  • 200g thịt bò
  • 2 gói mì tôm
  • 300g rau cải ngọt
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, tiêu…

Hướng dẫn cách làm mì xào bò nhanh gọn mà dinh dưỡng cho bữa sáng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò bạn chọn mua loại còn tươi, ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đó đem rửa sạch, thái thành những miếng mỏng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Tiếp đó, cho thịt bò đãi thái mỏng vào tô, thêm vào 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút tiêu, ½ thìa cà phê muối, 1 chút bột ngọt rồi trộn đều và để ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Để tiết kiệm thời gian nhanh hơn khi làm bữa sáng, bạn có thể thực hiện khâu ướp thịt bò vào buổi tối hôm trước rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

  ướp thịt bò

Ướp thịt bò. Ảnh: Internet

Rau cải ngọt  bạn nhặt bỏ lá già, hư rồi đem rửa sách với nước muối loãng. Sau đó, rửa lại nước lạnh cho sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Chần mì tôm

Đun sôi khoảng 1 lít nước lọc, sau đó cho mì tôm vào chần sơ khoảng 1 phút cho mì mềm và rời ra thì vớt ra đĩa. Tiếp đó, bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào mì, trộn đều cho sợi mì dai và tách ra dễ dàng hơn khi xào.

  chần mì

Chần mì cho mềm và tách sợi. Ảnh: Internet

Bước 3: Xào thịt bò, rau cải

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng nửa thìa canh dầu ăn vào đun sôi, trút một nửa tỏi băm còn lại vào phi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào chín và săn lại trong khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.

  xào thịt bò cho săn

Xào thịt bò cho săn, chín. Ảnh: Internet

Vẫn dùng chiếc chảo đó, bạn tiếp tục cho thêm nửa thìa canh dầu ăn vào, đun sôi rồ trút hết phần tỏi băm còn lại vào phi thơm thì trút rau cải cắt khúc vào xào. Xào cho rau bắt đầu xẹp xuống hết thì bạn nêm thêm chút muối và hạt nêm. Nhẹ nhàng trộn đều, xao trong khoảng 3 phút cho rau chín đều thì trút ra đĩa.

Bước 4: Xào mì và thịt bò, rau cải

Dùng tiếp chiếc chảo trên, cho thêm một chút dầu ăn vào đun sôi thì cho mì tôm vào xào qua, thêm vào khoảng 100ml nước rồi dùng đũa đảo qua đảo lại để mì chín.

Sau đó, bạn đổ rau cải và thịt bò vừa xào vào chảo, đảo đều tay để các nguyên liệu trộn đều với nhau và ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn rắc lên chút tiêu cho thơm rồi tắt bếp là hoàn thành.

  xào mì và thịt bò rau cải

Cho tất cả nguyên liệu vào cùng xào. Ảnh: Internet

Tổng kết

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã hoàn thiện được món mì xào bò thơm ngon, dinh dưỡng để có ngay bữa sáng thưởng thức hay chăm sóc cho các thành viên trong gia đình. Do xào cùng mì tôm nên bạn hãy lưu ý lượng mì sử dụng vừa phải và không nên ăn quá thường xuyên vì mì tôm sẽ gây nóng, béo phì hoặc khó tiêu hóa. Chúc bạn thực hiện thành công!

RELATED NEWS
  • TIỆC CAO CẤP TẠI TÒA NHÀ DIAMOND PLAZA - CÙNG MENU24H TÔN VINH SỰ ĐẲNG CẤP NHẤT

    Read More
  • Khi chế biến các món ăn có vị chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu như me, giấm hoặc mẻ. Giấm là loại gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt với nhiều loại khác nhau như: giấm gạo, giấm táo,… Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên giấm bỗng chưa?

    Read More
  • Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?

    Read More
  • Dồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?

    Read More
  • Nhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.

    Read More
  • Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?

    Read More
  • Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?

    Read More
  • Bọt biển, một cái tên nhẹ nhàng, gợi cho ta cảm giác mỏng manh và dễ vỡ. Đa phần khi nói đến bọt biển, chúng ta sẽ nghĩ rằng bọt biển là bọt nước tung trắng xóa khi sóng vỗ vào bờ.

    Read More
  • Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.

    Read More
  • Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.

    Read More
  • Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.

    Read More
  • Thuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ

    Read More