CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO THỊT BẰM THƠM NGON, NGỌT MÁT CỰC ĐƠN GIẢN

CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO THỊT BẰM THƠM NGON, NGỌT MÁT CỰC ĐƠN GIẢN

CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO THỊT BẰM THƠM NGON, NGỌT MÁT CỰC ĐƠN GIẢN

Canh bí đao nấu thịt bằm với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt băm với bí xanh ngon ngọt đã trở thành một món ăn bình dị rất quen thuộc với bữa cơm của gia đình Việt. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích món canh này đấy. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với TInUngDUng.Com để thực hiện cách nấu canh bí đao thịt bằm thanh mát chiêu đãi cả nhà nhé!

Mục lục

  • 1 Công dụng của bí đao
  • 2 Cách nấu món canh bí đao thịt bằm
    • 2.1 Nguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm
    • 2.2 Cách bước thực hiện món canh bí đao nấu thịt bằm
      • 2.2.1 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh
      • 2.2.2 Bước 2: Ướp thịt lợn
      • 2.2.3 Bước 3: Nấu canh bí đao thịt bằm
      • 2.2.4 Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn
  • 3 Yêu cầu thành phẩm canh bí đao nấu thịt bằm

Công dụng của bí đao

Thành phần của bí đao nhiều nước và không có chất béo, hàm lượng natri cực thấp. Ăn bí đao có tác dụng trị liệu các bệnh xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt… Nếu bạn sử dụng bí đao vào bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp. Đây cũng là một nguyên liệu nấu ăn dễ tìm thấy trong đời sống và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Canh bí đao nấu thịt bằm là một trong những món ăn từ bí đao không chỉ thơm ngon mà còn rất có lợi với sức khỏe. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không học cách nấu món canh bổ dưỡng này để cả nhà thường thức ngay bữa cơm tối nay?

bí đao

Bí đao là một nguyên liệu nấu ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt. (Ảnh: Internet)

Cách nấu món canh bí đao thịt bằm

Nguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm

  • 500gr bí xanh
  • 200gr thịt lợn băm nhỏ
  • Hành lá, mùi tàu
  • Hành khô, gừng
  • Gia vị cơ bản: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

guyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm

Nguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm. (Ảnh Internet)

Cách bước thực hiện món canh bí đao nấu thịt bằm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh

  • Bí xanh mua về bạn đem gọt vỏ, loại bỏ hết ruột bí sau đó rửa thật sạch với nước. Dùng dao thái bí thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Đem ướp bí với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê muối để bí thêm đậm đà hơn khi nấu.
  • Hành khô bóc vỏ, dùng dao băm nhuyễn.
  • Gừng bạn cạo sạch lớp vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
  • Hành lá, mùi tàu bạn nhặt hết lá úa, rửa sạch với nước và thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt lợn

Với thịt lợn băm nhỏ, ta cho ra bát ướp cùng với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành băm, ½ thìa canh nước mắm và dùng đũa trộn đều tất cả. Bạn để thịt vào tủ mát khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu canh bí đao thịt bằm

  • Bạn bắc một cho một cái nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã già, bạn cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên rồi đổ thịt băm đã ướp gia vị vào đảo đều.
  • Khi thịt săn bạn đổ vào nồi khoảng 500ml nước và đun sôi lên. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ lại, sau đó cho bí xanh và gừng vào nấu chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lưu ý rằng bí rất nhanh chín nên chỉ cần nồi canh sôi trở lại là có thể tắt bếp ngay.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn

  • Sau khi tắt bếp, bạn cho hành lá, rau mùi vào nồi canh và khuấy đều lên.
  • Cuối cùng đổ canh ra tô, rắc thêm ít tiêu lên trên và có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.

canh bí đao thịt bằm

Canh bí đao thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè nóng nực. (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm canh bí đao nấu thịt bằm

Bí đao giòn, xanh mà không bị nát. Nước canh có vị ngọt đậm đà là sự kết hợp của bí và thịt bằm. Canh bí đao nấu thịt bằm dùng với cơm khi còn nóng sẽ rất tuyệt vời.

Bí xanh ngọt mát kết hợp với thịt bằm ngọt đậm đà sẽ khiến món canh của bạn thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng. Canh bí đao nấu thịt bằm mà được thưởng thức trong những ngày hè oi bức thì ngon tuyệt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mà các thành viên trong gia đình đều yêu thích. Thường xuyên ăn bí đao còn giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp mà không sợ tăng cân vì bí đao chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Chúc các bạn thực hiện thành công và dùng bữa ngon miệng với cách nấu canh bí đao thịt bằm mà TinUngDung.Com vừa chia sẻ nhé!

RELATED NEWS
  • TIỆC CAO CẤP TẠI TÒA NHÀ DIAMOND PLAZA - CÙNG MENU24H TÔN VINH SỰ ĐẲNG CẤP NHẤT

    Read More
  • Khi chế biến các món ăn có vị chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu như me, giấm hoặc mẻ. Giấm là loại gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt với nhiều loại khác nhau như: giấm gạo, giấm táo,… Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên giấm bỗng chưa?

    Read More
  • Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?

    Read More
  • Dồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?

    Read More
  • Nhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.

    Read More
  • Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?

    Read More
  • Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?

    Read More
  • Bọt biển, một cái tên nhẹ nhàng, gợi cho ta cảm giác mỏng manh và dễ vỡ. Đa phần khi nói đến bọt biển, chúng ta sẽ nghĩ rằng bọt biển là bọt nước tung trắng xóa khi sóng vỗ vào bờ.

    Read More
  • Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.

    Read More
  • Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.

    Read More
  • Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.

    Read More
  • Thuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ

    Read More