CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH CHO BÉ ĂN DẶM NGON – ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG

CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH CHO BÉ ĂN DẶM NGON – ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG

CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH CHO BÉ ĂN DẶM NGON – ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG

Yến mạch nguyên hạt là một trong những nguyên liệu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng để chế biến các món ăn cho các bé khi bước vào thời kỳ ăn dặm. Vì vậy, nhiều mẹ đã tìm  cách nấu cháo yến mạch  nguyên hạt với hy vọng bé yêu có thể mau ăn chóng lớn, phát triển toàn diện.

Mục lục

  • 1 Yến mạch là gì và giá trị dinh dưỡng của yến mạch?
    • 1.1 Yến mạch là gì?
    • 1.2 Giá trị dinh dưỡng của yến mạch
  • 2 Cách chọn mua yến mạch
  • 3 Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt cho bé mau ăn chóng lớn
    • 3.1 Nguyên liệu
    • 3.2 Cách nấu
      • 3.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • 3.2.2 Bước 2: Hấp cà rốt
      • 3.2.3 Bước 3: Nấu cháo yến mạch nguyên hạt
      • 3.2.4 Bước 4: Hoàn thành và cho bé ăn cháo yến mạch nguyên hạt

Yến mạch là gì và giá trị dinh dưỡng của yến mạch?

Yến mạch là gì?

Yến mạch là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Ba Lan, Cannada, Đức, Nga, Úc… Vì là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ của con người nên yến mạch ngày càng được mọi người ưa thích và dần phổ biến trên toàn thế giới.

Giá trị dinh dưỡng của yến mạch

Trong yến mạch chứa 66 % carbohydrate; 9,2 % chất béo; 11,2 % protein; 7,1% chất xơ và các thành phần khác như các nguyên tố khoáng chất vi lượng canxi, natri, kali, sắt, magiê, kẽm, đồng, phốt pho, crôm, mangan, selenium (1 loại chất chống oxy hóa)… Các loại vitamin B1, B2, B3, B6, E… chiếm 4,5%.

Yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc chứa nhiều dưỡng chất quan trọng (Ảnh: Internet)

Khoa học đã chứng minh, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, yến mạch thích hợp sử dụng để bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, với trẻ em, yến mạch được xem như một loại thực phẩm giúp các bé phát triển toàn diện.

Theo đó, yến mạch chứa nhiều năng lượng, dễ tiêu hóa, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, cung cấp nguồn năng lượng tốt cho trẻ em, cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, yến mạch còn ít gây ra các phản ứng dị ứng nhất cho trẻ so với các loại ngũ cốc và thức ăn khác.

Hiện nay, yến mạnh được bán ở dạng bột và dạng nguyên hạt. Trong đó, để  cách nấu cháo yến mạch cho bé  hoàn hảo, các mẹ nên chọn yến mạch nguyên hạt để nấu. Vậy  cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt  có khó không? Đáp án sẽ có ngay ở phần tiếp theo của bài viết này, mời bạn tiếp tục theo dõi.

Cách chọn mua yến mạch

Để món cháo ngon thì chọn hạt yến mạch là yếu tố đầu tiên. Bạn nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hạt yến mạch dẹt mỏng, còn nguyên hạt không bị vỡ vụn.

Chọn yến mạch

Chọn yến mạch ngon rất quan trọng (Ảnh: Internet)

Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt cho bé mau ăn chóng lớn

Nguyên liệu

  • Yến mạch nguyên hạt: 150gr
  • Thịt bò: 50gr
  • Cà rốt: ½ củ
  • Rau mùi: 2 nhánh
  • Gia vị: muối, dầu cá cho bé

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò bạn chọn mua phần có màu sắc đỏ tươi, khi ấn tay vào thịt có độ đàn hồi. Sau đó, bạn mang thịt đi rửa sạch rồi cho máy xay xay nhuyễn.
  • Cà rốt chọn củ nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
  • Rau mùi bạn nhặt sạch, đem ngâm với nước muối chừng 30 phút, vớt ra để ráo nước rồi tiến hành băm nhỏ và cho vào một chén riêng.

Bước 2: Hấp cà rốt

Cà rốt sau khi sơ chế thì bạn mang đi hấp hoặc luộc chín mềm rồi tán nhuyễn cho bé dễ ăn.

Tán nhuyễn cà rốt

Tán nhuyễn cà rốt để bé dễ tiêu hóa hơn (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nấu cháo yến mạch nguyên hạt

  • Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi một lượng nước vừa đủ và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho từ từ hạt yến mạch đã chuẩn bị vào. Bạn lưu ý là đổ yến mạch từ từ, đồng thời cũng khuấy đều tay để cho hạt được chín đều.
  • Đợi nồi yến mạch sôi trở lại thì bạn chỉnh lửa nhỏ lại và tiếp tục đun trong vòng từ 7 đến 10 phút để cho hạt yến mạch chín kỹ. Lúc này, bạn vẫn vừa nấu vừa khuấy đều tay. Đây là bước quan trọng trong  cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt  để đảm bảo cháo nhừ, mềm cho bé ăn nhé!
  • Sau khi yến mạch chín bạn cho thịt bò xay nhỏ và cà rốt tán nhuyễn vào, bạn khuấy đều cho thịt và cháo hòa quyện với nhau. Tiếp tục đun khoảng 5 phút thì bạn bắt đầu nêm một chút muối vào món cháo, sau đó là cho rau mùi đã thái nhỏ vào.

Bước 4: Hoàn thành và cho bé ăn cháo yến mạch nguyên hạt

Khi cháo đã chín, bạn múc ra tô, thêm một ít dầu cá dành cho bé hoặc dầu oliu vào để tăng dinh dưỡng cho món ăn. Đợi nguội thì bạn cho bé thưởng thức nhé!

Cách nấu cháo yến mạch

Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt cho bé không khó (Ảnh: Internet)

Cách nấu cháo yến mạch  không khó. Chỉ cần vài công đoạn đơn giản là bạn đã chế biến xong món cháo cung cấp dinh dưỡng giúp bé yêu nhà bạn có thể phát triển toàn diện rồi.

Yến mạch không chỉ tốt cho trẻ nhỏ mà còn là thực phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về!

RELATED NEWS
  • TIỆC CAO CẤP TẠI TÒA NHÀ DIAMOND PLAZA - CÙNG MENU24H TÔN VINH SỰ ĐẲNG CẤP NHẤT

    Read More
  • Khi chế biến các món ăn có vị chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu như me, giấm hoặc mẻ. Giấm là loại gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt với nhiều loại khác nhau như: giấm gạo, giấm táo,… Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên giấm bỗng chưa?

    Read More
  • Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?

    Read More
  • Dồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?

    Read More
  • Nhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.

    Read More
  • Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?

    Read More
  • Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?

    Read More
  • Bọt biển, một cái tên nhẹ nhàng, gợi cho ta cảm giác mỏng manh và dễ vỡ. Đa phần khi nói đến bọt biển, chúng ta sẽ nghĩ rằng bọt biển là bọt nước tung trắng xóa khi sóng vỗ vào bờ.

    Read More
  • Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.

    Read More
  • Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.

    Read More
  • Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.

    Read More
  • Thuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ

    Read More