GÀ NƯỚNG MẬT ONG

Cách làm gà nướng mật ong một cách thơm ngon, đậm đà, thấm đều gia vị sẽ là bí quyết bạn cần có để đổi vị cho bữa ăn của mình. Các bước hướng dẫn chi tiết, công thức chuẩn vị được chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những phần gà nướng mật ong óng mượt, ngon đậm đà.

GÀ NƯỚNG MẬT ONG

Cách làm gà nướng mật ong một cách thơm ngon, đậm đà, thấm đều gia vị sẽ là bí quyết bạn cần có để đổi vị cho bữa ăn của mình. Các bước hướng dẫn chi tiết, công thức chuẩn vị được chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những phần gà nướng mật ong óng mượt, ngon đậm đà.

đùi gà nướng mật ong

Đùi gà nướng mật ong là món ăn thơm ngon, nhất định bạn phải thử làm. Ảnh: Internet

Gà nướng mật ong là món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt các em nhỏ rất yêu thích. Vị dai ngon của thịt gà hòa quyện với chút ngọt thanh của mật ong và vị đậm đà của các gia vị khác tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Với công thức hướng dẫn ngay dưới đây, bạn sẽ được món ăn này ngon miễn chê.

Mục Lục

  • 1 Cách làm gà nướng mật ong
    • 1.1 Nguyên liệu
    • 1.2 Cách thực hiện
  • 2 Cách làm gà nướng mật ong bằng than củi
    • 2.1 Nguyên liệu
    • 2.2 Cách thực hiện
  • 3 Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
    • 3.1 Nguyên liệu
    • 3.2 Cách thực hiện

CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG

NGUYÊN LIỆU

  • 500g đùi gà
  • 5 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2g ngũ vị hương
  • 30ml mật ong
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 trái ớt sừng xanh
  • Gia vị: nước tương, tương ớt, hạt nêm, tiêu, ớt bột, đường, dầu mè, bột ngọt

CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà rửa với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại. Tiếp theo, bạn khứa những đường nhỏ trên đùi gà để chúng dễ thấm gia vị hơn.

Hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Khứa những đường nhỏ để đùi gà dễ thấm gia vị hơn

Khứa những đường nhỏ để đùi gà dễ thấm gia vị hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách làm nước xốt gà nướng mật ong

Bạn cho vào chén 3 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng cà phê bột ớt, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 chút tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, hành tím băm, tỏi băm, 3 muỗng cà phê mật ong, 2g ngũ vị hương và trộn đều tất cả lên.

Bước 3: Ướp gà

Đổ phần xốt vừa làm ở bước 3 vào thịt gà. Đeo bao tay trộn cho xốt phủ đều lên thịt gà, để ướp 2 – 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Ướp gà cùng hỗn hợp xốt

Ướp gà cùng hỗn hợp xốt. Ảnh: Internet

Bước 4: Nước xốt quét lên thịt gà khi nướng

Bạn cho vào chén 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh nước lọc khuấy đều lên.

Bước 5: Nướng gà

Cho đùi gà ra khay, quét đều xốt nướng ở bước 4 lên mặt của từng đùi gà và cho vào lò nướng. Nhiệt độ nướng là 200 độ C trong 30 phút nhưng cứ mỗi 10 phút bạn lấy khay gà ra và quét nước xốt ở bước 4 lên.

Quét nước xốt gồm mật ong, nước cốt chanh trước khi nướng

Quét nước xốt gồm mật ong, nước cốt chanh trước khi nướng. Ảnh: Internet

Bước 6: Cách làm nước chấm

Cho vào cối 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt sừng xanh, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh xay nhuyễn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà nướng mật ong bằng lò nướng rồi đấy. Nếu không có lò nướng điện, bạn vẫn có thể thực hiện được món ăn này bằng than củi hoặc nồi chiên không dầu.

CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG BẰNG THAN CỦI

NGUYÊN LIỆU

  • 1 con gà
  • 2 muỗng cà phê mật ong
  • 15g tỏi, sả băm nhuyễn
  • 3 trái ớt băm nhuyễn
  • 1 củ nghệ nhỏ
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, tiêu

gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong nguyên con bằng than hoa cũng rất thơm ngon. Ảnh: Internet

CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế gà

Gà sau khi mua về rửa sạch với muối nhiều lần sau đó xả lại nước lạnh.

Bạn chặt gà thành nhiều miếng to hoặc có thể để nguyên ngon. Nếu để nguyên con, bạn dùng tay đè mạnh xuống phần lưng gà để phần thân phanh hẳn ra.

Bước 2: Làm hỗn hợp ướp gà

Bạn cho tất cả tỏi, sả, ớt, mật ong, nghệ, 1 chút tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn, 30ml nước mắm vào chén và trộn đều lên.

Bước 3: Ướp gà

Thoa đều hỗn hợp này lên gà và để ướp khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Nướng gà

Mồi than bằng giấy hoặc cồn khô. Khi thấy lửa than rực đều, chuyển hoàn toàn sang màu hồng thì lúc này bạn mới bắt đầu nướng.

Kẹp gà vào vĩ hoặc xiên vào xiên kim loại và để lên bếp than hồng.

Nếu gà để nguyên con thì bạn nên lật xiên khoảng 15 phút 1 lần. Nếu đã chặt gà thành miếng to thì tầm khoảng 10 phút lật 1 lần. Thời gian nướng trung bình để gà chín đều là khoảng 1h – 1h30.

nướng gà lên than hồng

Hương vị khi nướng gà lên than hồng rất đặc biệt. Ảnh: Internet

CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

NGUYÊN LIỆU

  • 1 con gà
  • 5g tỏi
  • 5g hành tím
  • 2 muỗng cà phê mật ong
  • Gia vị: dầu hào, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn

CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa với muối cho sạch sau đó xả lại bằng nước lạnh.

Hành, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Làm xốt ướp

Trộn 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê nước mắm, tỏi, hành băm, 1/3 muỗng cà phê tiêu khuấy đều cho các gia vị tan ra.

Bước 3: Ướp gà

Thoa đều xốt ướp lên gà. Bạn phải phủ đều xốt để thịt gà thấm gia vị. Thời gian ướp là 3 – 4 tiếng và phải để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Nướng gà

Cho gà vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ là 190 độ C trong 15 phút. Sau thời gian này, bạn mở nồi lật gà và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa cũng ở nhiệt độ 190 độ C.

Sau 10 phút, bạn mở nồi chiên, quét hỗn hợp gồm 2 muỗng cà phê mật ong và 2 muỗng cà phê dầu ăn lên khắp con gà rồi sau đó tiếp tục nướng trong 2 phút nữa ở mức nhiệt 180 độ C là gà đã chín.

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu rất tiện lợi. Ảnh: Internet

Với 3 cách làm gà nướng mật ong trên đây, hy vọng bạn đã có thêm được nhiều bí quyết nấu ăn cho mình. Nếu muốn học hỏi thêm bí quyết chế biến các món gà khác, bạn hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn.

RELATED NEWS
  • TIỆC CAO CẤP TẠI TÒA NHÀ DIAMOND PLAZA - CÙNG MENU24H TÔN VINH SỰ ĐẲNG CẤP NHẤT

    Read More
  • Khi chế biến các món ăn có vị chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu như me, giấm hoặc mẻ. Giấm là loại gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt với nhiều loại khác nhau như: giấm gạo, giấm táo,… Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên giấm bỗng chưa?

    Read More
  • Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?

    Read More
  • Dồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?

    Read More
  • Nhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.

    Read More
  • Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?

    Read More
  • Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?

    Read More
  • Bọt biển, một cái tên nhẹ nhàng, gợi cho ta cảm giác mỏng manh và dễ vỡ. Đa phần khi nói đến bọt biển, chúng ta sẽ nghĩ rằng bọt biển là bọt nước tung trắng xóa khi sóng vỗ vào bờ.

    Read More
  • Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.

    Read More
  • Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.

    Read More
  • Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.

    Read More
  • Thuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ

    Read More