LẨU HẢI SẢN GỒM NHỮNG GÌ VÀ TRÌNH BÀY SAO CHO ĐẸP MẮT?

LẨU HẢI SẢN GỒM NHỮNG GÌ VÀ TRÌNH BÀY SAO CHO ĐẸP MẮT?

LẨU HẢI SẢN GỒM NHỮNG GÌ VÀ TRÌNH BÀY SAO CHO ĐẸP MẮT?

Lẩu là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, trong đó lẩu hải sản được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng rất cao. Vậy để biết lẩu hải sản gồm những gì và trình bày ra sao, hãy theo dõi trong bài viết sau đây nhé!

Mục lục

  • 1 Lẩu hải sản gồm có những nguyên liệu gì?
    • 1.1 Một món lẩu hải sản đầy đủ sẽ bao gồm:
  • 2 Cách trình bày lẩu hải sản thật bắt mắt
    • 2.1 Sau đây là một số gợi ý cách trình bày lẩu hải sản để bạn có thể tham khảo:
  • 3 Nên chọn hải sản như thế nào cho món lẩu tươi ngon?

Lẩu hải sản gồm có những nguyên liệu gì?

Để có thể chế biến món ăn này, đòi hỏi bạn phải có sự khéo léo và tinh tế trong việc lựa chọn thực phẩm bởi hải sản có tươi ngon thì món lẩu của bạn mới đảm bảo chất lượng. Hải sản có hàm lượng protein vô cùng dồi dào, mang giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người đặc biệt yêu thích.

  lẩu hải sản

Lẩu hải sản là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Nguồn: Internet

Mặc dù thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng hải sản lại có mùi tanh nên trong quá trình chế biến, bạn phải thật khéo léo để có thể xử lý được nhược điểm này. Hải sản bao gồm rất nhiều loại khác nhau từ cá biển, tôm, cua, nghêu, ghẹ, cho đến mực, bạch tuộc, hàu, ốc, sò … Với hải sản, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn theo các phương pháp như nướng, hấp, chiên, luộc … và đặc biệt là nấu lẩu hải sản thì còn gì tuyệt vời hơn. Để chế biến được món lẩu hải sản tươi ngon hấp dẫn, bạn phải biết được lẩu hải sản gồm những gì. Từ đó sẽ giúp cho bạn có thể lựa chọn được những thực phẩm thích hợp cho món lẩu của mình.

Một món lẩu hải sản đầy đủ sẽ bao gồm:

Hải sản: cá, tôm, cua, mực, nghêu, ốc… và tùy theo sở thích hoặc khẩu vị mà bạn nên lựa chọn những loại hải sản thích hợp nhất.

Các loại rau ăn kèm: rau muống, rau cần, rau cải cúc, nấm kim châm, nấm rơm, cải thảo, cải xanh

Bên cạnh đó, bạn phải chuẩn bị một số gia vị như: hành khô, tỏi, cà chua, hành lá, ớt, mắm, muối, bột ngọt, sa tế, hạt nêm, … và xương ống để hầm làm nước dùng, giúp cho nồi lẩu của bạn trở nên thơm ngọt hơn. Trên đây là một số thực phẩm cần thiết dùng để nấu lẩu hải sản, tuy nhiên những thực phẩm này có thể được thay đổi tùy theo nhu cầu và sở thích của từng người. Do đó, lẩu hải sản có rất nhiều biến tấu vô cùng phong phú.

Cách trình bày lẩu hải sản thật bắt mắt

Để trình bày món lẩu thêm phần thu hút và bắt mắt, bạn nên tách từng thực phẩm ra từng đĩa riêng và trang trí. Tuy nhiên, bạn cũng có thể xếp chung các thành phần vào chung 1 đĩa, nhưng phải lựa chọn loại đĩa có kích thước to rộng và hình dáng bầu dục thì trông sẽ hấp dẫn hơn.

  lẩu hải sản phong phú

Lẩu hải sản có rất nhiều biến tấu vô cùng phong phú. Nguồn: Internet

Sau đây là một số gợi ý cách trình bày lẩu hải sản để bạn có thể tham khảo:

Cá được làm sạch, xắt lát mỏng và được xếp trên đĩa trong, trang trí thành hình bông hoa.

Đối với mực tươi, bạn có thể sắp xếp một cách gọn gàng trên đĩa tròn.

Ngoài ra, để thêm phần bắt mắt bạn có thể dùng cà chua, rau thơm, ớt… để trang trí.

Nên chọn hải sản như thế nào cho món lẩu tươi ngon?

Khi chọn ngao, bạn không được chọn ngao há miệng vì đó là những con đã chết, cho vào nồi lẩu sẽ mất vị ngọt của nước, đồng thời gây mùi khó chịu. Đối với mực, bạn nên chọn những con mực có thân dày và chắc thịt, khi ấn nhẹ vào mình vẫn còn độ đàn hồi tốt là mực tươi. Tránh những loại mực khi ấn vào thấy lún, đồng thời có nhớt chảy ra. Bên cạnh đó, bạn nên chọn những con tôm tươi, mình căng. Nếu tôm đã chết, bạn kiểm tra ấn tay vào thân tôm nếu còn độ đàn hồi tốt, thân chắc thì là tôm vẫn tươi.

  quá trình chế biến

Trong quá trình chế biến, bạn phải thật khéo léo để có thể khử được mùi tanh của hải sản. Nguồn: Internet

Hy vọng những thông tin từ bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thể chế biến được món lẩu hải sản thật hấp dẫn cho cả gia đình. TinUngDung chúc bạn thành công!

RELATED NEWS
  • TIỆC CAO CẤP TẠI TÒA NHÀ DIAMOND PLAZA - CÙNG MENU24H TÔN VINH SỰ ĐẲNG CẤP NHẤT

    Read More
  • Khi chế biến các món ăn có vị chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu như me, giấm hoặc mẻ. Giấm là loại gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt với nhiều loại khác nhau như: giấm gạo, giấm táo,… Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên giấm bỗng chưa?

    Read More
  • Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? Và bột quế có công dụng ra sao?

    Read More
  • Dồi trường được dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn chinh phục trái tim của rất nhiều người. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào? Và cách làm sạch dồi trường ra sao?

    Read More
  • Nhắc đến muối, ai cũng biết đây là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn để tăng thêm vị đậm đà cho các món ăn. Thông thường, ta hay gọi chung là muối, nhưng thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ.

    Read More
  • Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác. Rau mầm được các bà nội trợ tin tưởng và sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản… Vậy rau mầm là gì? Rau mầm có công dụng gì?

    Read More
  • Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi. Ở mỗi vùng miền khác nhau, tào phớ lại được biến hóa thành những cái tên khác nhau thậm chí đến cách thưởng thức cũng có sự khác biệt. Vậy tào phớ là gì? Tào phớ có tốt cho sức khỏe hay không?

    Read More
  • Bọt biển, một cái tên nhẹ nhàng, gợi cho ta cảm giác mỏng manh và dễ vỡ. Đa phần khi nói đến bọt biển, chúng ta sẽ nghĩ rằng bọt biển là bọt nước tung trắng xóa khi sóng vỗ vào bờ.

    Read More
  • Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Bột có rất nhiều loại, có những loại quen thuộc như bột mì, bột gạo, bột năng… Và thêm một loại bột nữa mà chúng ta vẫn hay sử dụng đó là bột ngô.

    Read More
  • Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này. Có vẻ như, nhục đậu khấu còn khá lạ lẫm với rất nhiều người.

    Read More
  • Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà không thể không hiện diện một chai nước chấm này. Chính vì quá quen thuộc nên đôi khi chúng ta không cần tìm hiểu xem nước tương là gì, có nguồn gốc từ đâu và làm bằng gì.

    Read More
  • Thuộc trong top những món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật, Takoyaki đã vượt qua khuôn khổ biên giới để có mặt ở nhiều nơi trên Thế giới kể cả Việt Nam. Chính do độ ngon quá tuyệt vời của Takoyaki nên khi đổ bộ vào Việt Nam, nó đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ

    Read More