Món Âu Mỹ

Salad trong từ Salad dressing là tên của một món ăn được chế biến theo phương pháp trộn lẫn nhiều nguyên liệu, bao gồm: Các loại rau sống, trứng, các loại ngũ cốc, trái cây hoặc ...

Thông thường, chúng ta chỉ dùng hai từ “bột mì” để gọi hầu hết các loại bột, tuy nhiên thế giới bột rất phong phú và đa dạng, chúng được phân thành nhiều loại và có những đặc tính ...

Trong thế giới thực vật thuộc họ Đậu đầy phong phú và màu sắc, có một loại được đánh giá là chứa hàm lượng dinh dưỡng cao bậc nhất trong số các loại còn lại, đó là Chickpeas. Hãy ...

Tuy mới được du nhập vào Việt Nam nhưng những năm gần đây Buffet khá phổ biến tại các quán ăn, nhà hàng và được nhiều người ưa chuộng. Vậy có bao giờ bạn thắc mắc rằng thực chất ...

Apricot là gì? Apricot là tên gọi của quả mơ châu Âu, dùng để phân biệt với quả mơ của ta. Apircot có nguồn gốc từ các vùng Trung và Đông Á và thường sinh trưởng tại vùng có khí ...

Khi bắt đầu tiếp xúc với công việc làm bánh, chắc chắn có rất nhiều người nhầm lẫn giữa các khái niệm về các nguyên vật liệu và nhất là các loại như bột nổi, muối nở và men nở. ...

Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn Roux – một loại xốt được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu trong chuyên mục Kiến Thức Ẩm Thực ngay nhé.

Stew là một thuật ngữ được sử dụng chủ yếu trong nghề Bếp. Thuật ngữ này cho chúng ta biết được các món ăn được chế biến bằng phương pháp nào. Tuy nhiên, thuật ngữ stew khá xa lạ ...

Cottage cheese một trong số những loại phô mai tươi có nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể được sử dụng rất nhiều trong làm bánh và nấu ăn. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cottage cheese là ...

Bào ngư từ xa xưa đã nổi tiếng với độ thơm ngon, bổ dưỡng. Chúng trở thành nguyên liệu quý hiếm và chỉ xuất hiện trong bữa ăn của các bậc vương giả. Vậy bào ngư là gì, giá trị ...

Ngày nay, giấm táo đươc sử dụng phổ biến để làm đẹp, giải độc cơ thể và dùng như một nguyên liệu để nấu nướng. Vậy giấm táo là gì và có những công dụng ra sao? Bài viết này sẽ ...

Là cái nôi của các loại gia vị, ẩm thực Ấn Độ luôn biến hóa khôn lường và đem đến cho chúng ta nhiều điều thú vị. Garam Masala là một thuật ngữ rất phổ biến trong ẩm thực Ấn, ...